Pernah tinggal di kota Surabaya
selama sekitar satu setengah tahun, merupakan sebuah pengalaman yang tak
terlupakan untuk saya.
Lalu lintasnya yang tertib dan teratur, kotanya yang
bersih dan tentu saja kuliner khas Surabaya yang beragam dan enak di lidah,
menjadi sebuah kenangan indah yang tersimpan di ingatan saya sampai saat ini.
Nah berikut Ini 5 Kuliner Khas Surabaya Yang Pernah Saya Cicipi dan Rasanya Tak Terlupakan :
1. Lontong Balap
Masih lekat di
ingatan, lontong balap adalah kuliner khas Surabaya, yang pertama kali saya
cicipi ketika tiba di Surabaya.
Perjalanan selama 12 jam menggunakan kereta
malam, dari Bandung menuju Surabaya, membuat perut saya kosong semalaman, dan kemudian lapar di pagi hari.
Sepiring lontong
balap pun menjadi menu sarapan saya kala itu.
Lontong balap terdiri dari irisan
lontong dengan kuah bening yang kemudian diberi kecap.
Dilengkapi dengan
tambahan tahu dan Lento (sejenis perkedel yang terbuat dari kacang Tolo merah),
plus taburan toge (kecambah) yang menurut saya sangat melimpah. Wow..haha.
Serta topping bawang goreng yang renyah.
Oya, lontong balap ini biasanya disajikan dengan makanan khas lain yaitu sate kupang alias sate kerang.
Oya, lontong balap ini biasanya disajikan dengan makanan khas lain yaitu sate kupang alias sate kerang.
 |
| Porsi lontong balap ini lumayan besar lho, saya sampai kenyang banget | pic : tripadvisor.com. |
2. Sate Klopo
Klopo dalam
bahasa Jawa memiliki arti sama dengan kelapa. Ya sate klopo adalah sate khas Surabaya yang
diolah dengan campuran kelapa parut yang sudah disangrai dan diberi bumbu.
Dibuat
menggunakan daging sapi atau daging ayam, dua-duanya memiliki rasa gurih.. sama
enaknya ☺
Sate klopo yang
cukup terkenal di Surabaya, adalah sate Ondomohen Bu Asih, yang berada di Jalan
Walikota Mustajab, lokasinya tak jauh dari kantor walikota Surabaya.
Fyi Ondomohen merupakan nama jalan (bahasa Belanda) tempat kedai sate berada, sebelum berganti nama menjadi jalan yang sekarang.
Sate klopo ini
disajikan dengan bumbu kacang dan kecap, dilengkapi dengan irisan bawang
merah, potongan cabai rawit dan serundeng kelapa.
Tambah klop disantap dengan
sepiring lontong atau nasi hangat. Yummy.
 |
| Sate klopo yang gurih dengan baluran kelapa sangrai | pic : fahmi anhar |
ak di Surabaya
3. Rujak Cingur
Rujak cingur
adalah nama rujak khas Surabaya yang cukup terkenal dan digemari banyak orang.
Berbeda
dengan rujak biasa yang terdiri dari buah-buahan, rujak cingur terdiri dari
potongan buah plus beberapa macam sayuran seperti toge, kangkung dan kacang
panjang (yang direbus terlebih dahulu).
Bahan-bahan tersebut kemudian dicampur
dengan bumbu petis (bumbu khas Jawa Timur yang memiliki warna hitam) dan potongan
cingur (hidung sapi), menjadikannya istimewa, berbeda dengan rujak lainnya.
Maka ada
istilah, belum afdol berkunjung ke Surabaya, kalo belum nyicipin rujak cingur Surabaya. Dan dari sekian
banyak penjual rujak cingur, ada beberapa rujak cingur enak yang wajib kamu
coba.
 |
| Rujak cingur dengan bumbu petis khas Surabaya | pic : prelo.co.id |
4. Es krim Zangrandi
Saya adalah
penggemar es krim. Dan begitu tahu di Surabaya ada es krim enak yang cukup terkenal, saya pun langsung penasaran dan ingin mencobanya.
Ternyata es
krim Zangrandi ini cukup legendaris, karena sudah ada sejak lama (sejak tahun
1930).
Nama Zangrandi sendiri merupakan nama belakang pendirinya yang bernama
Renato Zangrandi.
 |
| Es krim Zangrandi yang legendaris | pic : tripadvisor.com |
Es krim Zangrandi
ini memiliki rasa yang istimewa, rasa manisnya pas.
Menurut saya tekstur dan rasanya hampir mirip dengan es krim
homemade restoran Rasa, Jalan Tamblong, Bandung. Yes!
I do love homemade ice cream.
5.Tahu Tek (Tahu telur)
Tahu Tek alias
tahu telur adalah salah satu makanan favorit saya. Jajanan yang satu ini
sepertinya masuk kategori street food nih.
Soalnya dijual juga oleh penjual
keliling yang berjualan menggunakan gerobak.
 |
| Tahu tek favorit saya | pic : gregetin.com |
Bahan yang
digunakan serta cara membuat tahu Tek ini cukup sederhana lho. Tahu goreng serta
telur dadar merupakan bahan utama dari tahu Tek ini.
Dan sebagai toping
ditambahkan juga potongan kentang rebus dan saus kacang plus petis serta toge.
Duh jadi kangen kulineran di Surabaya nih.
Yuk share disini
pengalamanmu ketika kulineran di Surabaya, apa saja makanan favoritmu?
4 Comments
wah waktu aku ke Surabaya beberapa tahun lalu cuma nyicipin bebek euy. itu pertama kalinya aku makan bebek. moga nanti bisa ke surabaya lagi dan bisa nyicipin lebih banyak kulinernya
ReplyDeleteKarena bandara denpasar tutup, pulang ke bandung ibu saya jd hrs lewat surabaya dulu, kasih link ini ah biar bisa kulineran di sana...
ReplyDeleteJadi pengen icip tahu tek. Aku baru tahu ada makanan itu. Selama ini tahunya tahu jeletot tahu gejrot aja..
ReplyDeleteOwalaaah.... sore2 nan hujan tanpa tukang gorengan malah disuguhi lontong karo sate klopo. Duh gustiii
ReplyDeleteTerima kasih sudah berkunjung dan berkomentar di blog saya :)
Untuk menghindari Spam yang masuk, komentarnya saya moderasi dulu ya. .